【新年の贈り物】(売上5%能登寄付)能登塩100g、奥能登秘伝いしり150mlセット

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商品説明

商品詳細

金沢近江町市場より、出荷致します。

メルカリを通じて、日本財団経由、能登へ売上5%を寄付します。

商品内容…いしる150ml、能登塩100gを、コンパクトボックスに入れて発送致します。

能登塩…能登半島の先端で江戸時代以前から続く『能登の揚げ浜式製塩法』で作られた天日海水塩です。ほんのりとした甘みとコクの深い味わい。
太陽と風、そして浜士(職人)の技が生み出す
能登の風味をご賞味下さい。

いしり(いしるともいいます)とは能登半島先端部、奥能登地方に古くから伝わる魚醤のことで、秋田のしょっつる、香川のいかなご醤油と並ぶ日本三大魚醤のうちの1つです。カネイシでは、能登小木港特産のイカを使って、昔ながらの製法でいしりを製造しております。

料理の隠し味として!煮物、鍋物の定番調味料にも!最適です。

「いしり」には、旨みを構成する成分である「総遊離アミノ酸」が多く含まれており、特にそれらを組成する成分の中でも酸味が出る成分である「アスパラギン」や、甘み成分である「グリシン」血圧降下作用がある「タウリン」などが非常に多く含まれています。まさしく、海の旨味成分がたっぷり凝縮された美味しさであると言えます。

種類···醤油
レシピ…お刺身、煮物、野菜炒め、パスタ、唐揚げ、炊き込みご飯など。
なんでも合います。
ご賞味ください。

賞味期限...25年5月以降賞味
(製造より1年賞味)

#能登#
#いしる#
#醤油#
#能登塩#

商品の情報

カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>その他
商品の状態: 新品、未使用

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